สังกะสี (Zn)

สาเหตุ ธาตุอาหารไม่เพียงพอ หรือ ความไม่สมดุลของธาตุอาหาร

ความสำคัญสังกะสีเป็นธาตุเสริมที่พบขาดมากที่สุดในไม้ผลของไทย เนื่องจากเกษตรกรมีการใส่ปุ๋ยฟอสฟอรัสในปริมาณมากและต่อเนื่องติดต่อกันมานานทาให้สังกะสีทาปฏิกิริยากับฟอสฟอรัส และไม่ละลายอาการขาดสังกะสีพบในไม้ผลเกือบทุกชนิดทุกภาคของประเทศ อาการตั้งแต่ไม่รุนแรงจนถึงรุนแรงมากในกรณีที่อาการรุนแรงมาก พืชจะไม่ออกดอกออกผล จากประสบการณ์งานวิจัยในภาคตะวันออกในบริเวณจังหวัดจันทบุรี ระยอง และตลาดซึ่งมีการปลูกไม้ผลมาก พบว่า มังคุดและทุเรียนมีอาการขาดสังกะสีรุนแรง โดยเฉพาะมังคุดพบอาการขาดที่รุนแรงมาก

อาการขาด

สังกะสีจะแตกต่างกันในไม้ผลแต่ละชนิด อาการที่พบทั่วไปคือ ใบอ่อนมีพื้นที่สีเขียวอ่อนหรือเหลืองระหว่างพั้นใบโดยเสั้นใบยังเขียวอยู่ถ้าขาดมากใบจะมีขนาดเล็กลงกว่าปกติมาก (ซึ่งแตกต่างจากเหล็กและแมงกานีสที่ใบมักไม่เล็กลง)ข้อสั้นทาให้ใบอยู่รวมกันเป็นกระจุก (rosette) ในพืชหลายชนิดรวมทั้งมังคุด ใบจะมีลักษณะโค้งคล้ายรูปเคียวเพราะพื้นที่ใบข้างหนึ่งของใบเจริญเติบโตไม่ดี ใบหนาและแข็งกระด้าง ในทุเรียนใบจะมีขนาดเล็ก มีสีเขียวอ่อนหรือจุดสีเหลืองบนพื้นที่สีเขียวอ่อน ขอบหยัก ในพืชตระกูลส้ม และมะนาว พบอาการขาดสังกะสีมากเช่นกัน การวิเคราะห์ใบจะทาให้ทราบว่าพืชได้รับสังกะสีเพียงพอหรือไม่ อย่างไรก็ตาม ต้องพิจารณาขนาดของใบประกอบการแปลผลการวิเคราะห์ด้วย เนื่องจากใบที่มีขนาดเล็กอาจมีความเข้มข้นของสังกะสีสูง ทาให้เข้าใจผิดได้ ถ้าผลการวิเคราะห์ต่าแสดงว่าพืชขาดสังกะสี แต่ถ้าผลการวิเคราะห์สูง ไม่ไดัหมายความว่าพืชมีสังกะสีเพียงพอ เพราะอาจปนเปื้อนจากการฉีดพ่นปุ๋ยหรือสารกาจัดศัตรูพืชจาเป็นอย่างยิ่งที่จะต้องพิจารณาจากลักษณะและขนาดของใบประกอบ

ใบจะมีขนาดเล็ก มีสีเขียวอ่อนหรือจุดสีเหลืองบนพื้นที่สีเขียวอ่อน ขอบหยัก

อาการขาดสังกะสี ทาได้โดยการใส่ปุ๋ยทางดิน แต่ดินที่มีฟอสฟอรัสสูง มักพบปัญูหาคือสังกะสีที่ใส่ลงดินไม่

เป็นประโยชน์เท่าที่ควร จึงต้องใช้วิธีฉีดพ่นทางใบช่วย ซึ่งเป็นการแก้ปัญหาเฉพาะหน้า ต้องฉีดพ่นบ่อย ๆ วิธีที่ถูกคือ

ลดการใช้ปุ๋ยฟอสฟอรัสลง การฉีดพ่นสังกะสีต้องทาเมื่อใบแผ่ขยายเต็มที่แต่ยังไม่แก่ และใช้ความเข้มข้นค่อนข้างสูง

เพราะสังกะสีดูดซึมทางใบได้น้อย ในกรณีที่ขาดสังกะสีรุนแรงต้องใช้อัตราสูงกว่าที่แนะนาในฉลากที่ขายกันอยู่ทั่วไป

และอาจต้องฉีดพ่นมากกว่าหนึ่งครั้งแต่ไม่ต้องทาเป็นประจำ


ติดต่อ Tel./Line. : 062-1692-564 เอ๊...ะ!ไพโรจน์