(3) กรดฟูลวิคส่งเสริมการพัฒนารากของพืชใบเลี้ยงเดี่ยวหลายชนิด ข้าวโพดที่ปลูกในสารละลายธาตุอาหาร ซึ่งใส่กรดฟูลวิค 40 มิลลิกรัมต่อลิตร มีรากยาวขึ้นจากการยึดตัวของเซลล์และมีการแตกรากแขนงมากขึ้น นอกจากนี้กรดฮิวมิกยังช่วยเพิ่มกิจกรรมของเอนไซม์โปรตอน-เอทีพีเอส ซึ่งเป็นเอนไซม์ที่ทำให้การดูดธาตุอาหารของรากสูงขึ้นด้วย (Canellas et al., 2002) ส่วนข้าวที่ปลูกในสารละลายธาตุอาหารซึ่งใส่กรดฟูลวิค 50 มิลลิกรัมต่อลิตร มีการเจริญเติบโตของรากสูงขึ้น25% สำหรับหญ้าเบนต์ (Agrostis stolonifera L.)ที่ปลูกในสารละลายธาตุอาหาร ซึ่งมีกรดฟูลวิค 400มิลลิกรัมต่อลิตร มีน้ำหนักรากมากขึ้นและกิจกรรมของเอนไซม์ดีไฮโดรจีเนสในรากสูงขึ้น กรดฟูลวิคยังช่วยเพิ่มการสังเคราะห์แสงของใบและเพิ่มความเข้มข้นของแมกนีเซียม แมงกานีสและกำมะถันในเนื้อเยื่อ
2.5.4 สารฮิวมิก(ฟูลวิคเอซิด)เพิ่มกิจกรรมของเอนไซม์H+ATPase และเอนไซม์ที่ควบคุมการใช้ประโยชน์ไนเทรต
ขั้นตอนแรกที่ออกซินควบคุมให้เซลล์พืชขยายขนาด คือกระตุ้นกิจกรรมของเอนไซม์ H+ATPase
ที่เยื่อหุ้มเซลล์ ส่งผลให้มีการขับโปรตอน (H+) ออกไปที่ผนังเซลล์และเพิ่มสภาพกรดของผนังเซลล์ แล้วจึงมีระบวน การอื่นๆ ตามมา ในที่สุดเซลล์สามารถขยายขนาดได้ สารฮิวมิก(ฟูลวิกเอซิด)มีบทบาทในเรื่องนี้คล้ายออกซินและส่งผลให้เซลล์รากมีการขยายขนาด ดังที่ได้กล่าวแล้ว(Canellas et al., 2008; Nardi et al., 2000)
อย่างไรก็ตาม ผลสืบเนื่องของสารฮิวมิก(ฟูลวิคเอซิด)ยังมีอีก 2 ส่วน คือ
(1) ช่วยเพิ่มกิจกรรมของเอนไซม์H+ATPase ส่งผลให้เซลล์รากดูดไนเทรตได้มากขึ้นและ (2) ส่งเสริมการใช้ประโยชน์ไนเทรตของพืช
1) ช่วยให้เซลล์รากดูดไนเทรตได้มากขึ้นดังนี้คือการขับโปรตอนออกมายังผนังเซลล์ นอกจากจะส่งเสริมการขยายขนาดเซลล์ดังที่กล่าวแล้ว ยังช่วยให้เซลล์รากดูดไนเทรตได้มากขึ้นอีกด้วย โดยทำให้กลไก
การดูดไนเทรตไอออนด้วยโปรตีนพาหะขนส่งร่วมทางระหว่างไนเทรตกับโปรตอน (NO3- H+-sympoter)
มีประสิทธิภาพสูงขึ้นจึงมีอัตราการดูดไนเทรตสูงขึ้น(Quaggiotti et al., 2004; Zandonadi et al., 2010)
2) ส่งเสริมการใช้ประโยชน์ไนเทรตของพืชโดยสารฮิวมิก(ฟูลวิกเอซิด)มีบทบาทต่อเนื่องในการกระตุ้นกิจกรรมของเอนไซม์ที่เกี่ยวข้องกับการใช้ประโยชน์ไนเทรตของเซลล์พืช ได้แก่ เอนไซม์ไนเทรตรีดักเทส (nitrate reductase) กลูตาเมตดีไฮโดรจีเนส (glutamatedehydrogenase)และกลูตาเมตซินทีเทส (glutamate synthetase) ส่วนของสารฮิวมิก(ฟูลวิคเอซิด)ที่มีฤทธิ์ในการกระตุ้นกิจกรรมของเอนไซม์เหล่านี้ได้มีลักษณะ 2 ประการคือ สารฮิวมิก(ฟูลวิคเอซิด)ที่
(1) มีส่วนของโมเลกุลซึ่งมีสมบัติชอบน้ำ (hydrophilic) และ
(2) มีโครงสร้างของโมเลกุลที่ไม่มีความซับซ้อนมากนัก (Muscolo et al.,2007
2.5.5 ผลของสารฮิวมิก(ฟูลวิคเอซิด)ต่อกระบวนการเมแทบอลิซึมในด้านต่างๆ เนื่องจากเซลล์รากพืชดูดสารฮิวมิกได้ สารฮิวมิก(ฟูลวิคเอซิด)จึงมีบทบาทในการเร่งการเจริญเติบโตของพืชดังนี้
1) เซลล์พืชดูดสารฮิวมิก(ฟูลวิคเอซิด)ได้ เซลล์รากสามารถดูดโมเลกุลของสารฮิวมิก(ฟูลวิคเอซิด)ที่มีขนาดเล็ก แล้วเคลื่อนย้ายสารดังกล่าวสู่ส่วนเหนือดิน และมีผลให้การเจริญเติบโตของพืชดีขึ้น การดูดสารฮิวมิกของเซลล์เป็นดังนี้ รากพืชสามารถดูดกรดฮิวมิกและกรดฟุลวิกได้ แต่ดูดกรดฟุลวิกได้มากกว่ากรดฮิวมิกอัตราการดูดในช่วงแรกเร็วและเป็นกระบวนการแบบแพสซีฟ เนื่องจากเป็นการแพร่ของสารฮิวมิกเข้าไปและสะสมในผนังเซลล์ ส่วนหนึ่งเกาะแน่นอยู่กับผนังเซลล์ ในช่วงต่อมาแม้อัตราการดูดช้าลงแต่ยังดูดได้อย่างต่อเนื่องด้วยกระบวนการแบบแอกทีฟ ซึ่งใช้พลังงานโดยตรงจากเมแทบอลิซึม เซลล์พืชดูดสารฮิวมิก(ฟูลวิกเอซิด)ส่วนที่มีโมเลกุลเล็ก น้ำหนักโมเลกุลต่ำกว่า3,500 ดาลตัน ได้มากกว่าสารที่มีโมเลกุลใหญ่(ฮิวมิกเอซิด)และมีน้ำหนักโมเลกุลมากกว่า 3,500 ดาลตัน กลไกการดูดสารฮิวมิก(ฟูลวิกเอซิด)ส่วนที่มีโมเลกุลเล็กเป็นกลไกการดูดแบบแอกทีฟ ส่วนที่เซลล์ดูดได้ประมาณ 10-12% เคลื่อนย้ายทางท่อลำเลียงน้ำหรือไซเล็มไปยังส่วนเหนือดิน (Nardi et al., 2002)
2) สารฮิวมิก(ฟูลวิคเอซิด)กระตุ้นกระบวนการเมแทบอลิซึมในด้านต่างๆ เมื่อเติมสารฮิวมิก(ฟูลวิกเอซิด)ในสารละลายธาตุอาหาร ทำให้อัตราการหายใจของมะเขือเทศ ข้าวบาร์เลย์ ข้าวสาลีและข้าวโพดสูงขึ้น การฉีดพ่นทางใบ อัตรา 300 มก./ลิตร ช่วยเพิ่มปริมาณคลอโรฟิลล์ในใบและอัตราการสังเคราะห์แสงของใบชูการ์บีต การเติมในสารละลายธาตุอาหารปลูกข้าวโพด ช่วยเพิ่มการสะสมน้ำตาลในเซลล์รากข้าวโพด จึงเพิ่มความดันออสโมซิสของเซลล์ ทำให้พืชทนแล้งกว่าเดิม สำหรับยาสูบที่ได้รับสารฮิวมิก(ฟูลวิกเอซิด)มีปริมาณของสารอัลคาลอยด์ในใบเพิ่มขึ้น (Tan, 2003)
3) สารฮิวมิก(ฟูลวิคเอซิด)กระตุ้นการหายใจ
สารฮิวมิก(ฟูลวิคเอซิด)ช่วยเพิ่มอัตราการหายใจที่ไมโทคอนเดรีย ส่งเสริมกิจกรรมของวัฏจักรเคร็บ(Kreb cycle) และการสังเคราะห์อะดีโนซีนไตรฟอสเฟต (ATP) อันเป็นสารพลังงานสูง เพิ่มอัตราการสังเคราะห์แสงในใบ และการสร้างกรดอะมิโนเพื่อใช้ในการสังเคราะห์โปรตีน นอกจากนี้ สารฮิวมิก(ฟูลวิคเอซิด)ยังมีผลต่อการกำเนิดสัณฐานของพืช เช่นการเกิดและการพัฒนารูปร่างของใบพืชโดยทำหน้าที่กระตุ้นกิจกรรมของเอนไซม์ที่สำคัญต่างๆ ซึ่งเกี่ยวข้องกับเรื่องดังกล่าว (Muscolo et al., 2007; Morardet al., 2011)